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オリオール バラゲ

チョコレート特集(勝手に命名)最後は
スペインのお店「ORIOL BALAGUER(オリオール バラゲ)」
世界的に有名な「エル・ブジ」のデザートシェフだった方です。
(って私は行った事ないので知りませんけど・・笑)
スペインならではのサフランやオレンジなど
色んな味のチョコレートがあります。
何の味か忘れましたが真っ赤なチョコレートとかもありました。
一瞬「え?」と思う様な食材が意外と美味しかったり。
想像のつかない食材を使ってる物もあり
あたりとはずれのロシアンルーレットな感じ。
こちらのお店は東京の白金台にあります。
商品説明のHPはこちら

同じスペイン&エル・ブジつながりの店で
「CACAO SAMPAKA」というお店があります。
こちらのチョコの方がrittyは好きです。
同じ職歴を持つお二方、食材のチョイスなどよく似てます。
残念ながらこちらのお店は日本出店はしていないようです。
もしスペインに旅行にいかれましたら是非是非お立ち寄りを~
rittyもまた行く事が出来たら絶対寄りたい所ですぅ。
購入は出来ませんがもし気になりましたらこちらからどうぞ。

写真は初めに紹介したオリオール バラゲさんのチョコでっす。
pana1000540.jpg

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2006-02-18(Sat)
 

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  • Author:ritty
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    リッティー・ニコは実家で生活中

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    (2008年2月16日永眠)
    ラグドールのルーシー
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    三毛のニコ
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