りりてるニッキ

チョコレート特集（勝手に命名）最後は
スペインのお店「ORIOL BALAGUER（オリオール バラゲ）」
世界的に有名な「エル・ブジ」のデザートシェフだった方です。
（って私は行った事ないので知りませんけど・・笑）
スペインならではのサフランやオレンジなど
色んな味のチョコレートがあります。
何の味か忘れましたが真っ赤なチョコレートとかもありました。
一瞬「え？」と思う様な食材が意外と美味しかったり。
想像のつかない食材を使ってる物もあり
あたりとはずれのロシアンルーレットな感じ。
こちらのお店は東京の白金台にあります。
商品説明のHPはこちら。

同じスペイン＆エル・ブジつながりの店で
「CACAO SAMPAKA」というお店があります。
こちらのチョコの方がrittyは好きです。
同じ職歴を持つお二方、食材のチョイスなどよく似てます。
残念ながらこちらのお店は日本出店はしていないようです。
もしスペインに旅行にいかれましたら是非是非お立ち寄りを〜
rittyもまた行く事が出来たら絶対寄りたい所ですぅ。
購入は出来ませんがもし気になりましたらこちらからどうぞ。

写真は初めに紹介したオリオール バラゲさんのチョコでっす。